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[맛있는 도전] 소비자 기호에 맞춘 변화로 27년간 사랑받은 '원조 식혜'
‘비락식혜’는 1993년 처음 선보인 이후 소비자의기호에 맞는 다양한 제품을 출시했다. [사진 팔도] 살얼음이 살짝 언 식혜 한 모금이 그리운 여름철이다. 원조 식혜 음료인 ‘비
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편의점도 삼각김밥 등 '마감 세일'…기업 역량이 된 쓰레기 줄이기
편의점 CU가 식품 손실을 줄이기 위한 캠페인을 실시한다. 사진 BGF리테일 기업 평가에서 올바른 환경ㆍ사회ㆍ지배구조(ESG) 관점이 강조되는 가운데 ‘쓰레기 잘 줄이기’가 기업
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일본 벌써 열사병 주의보···마스크 쓰니 나도 모르게 탈수증
5월 들어 일부 지역 최고 기온이 섭씨 30도를 넘는 한여름 더위가 찾아온 일본에서 때 이른 '열사병 주의보'가 내려졌다. 특히 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확
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‘기생충’ 라면 인기에…코로나 뚫은 한국 농식품
올해 한국 농식품 수출이 라면·김치의 인기와 함께 지난해 같은 기간보다 3.8% 늘어난 23억8000만 달러를 기록했다. 사진은 미국 아카데미 시상식에서 4관왕을 받은 영화 기생
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[맛있는 도전] 항바이러스 효능 밝혀진 김치 유산균(락토바실러스플란타륨 DSR M2) 특허출원하고 제품화에 성공
미국 ‘헬스’지에 세계 5대 건강식품으로 선정된 바 있는 김치는 무궁한 기능성 소재를 개발할 수 있는 천연 원료로 주목받고 있다. [사진 대상] 김치의 인플루엔자 바이러스 억제
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건국대, 자기주도적 활동 설계, 현장 실무 학습 ‘드림학기제’ 확대
건국대는 교육부·한국연구재단 지원의 대학혁신지원사업을 통해 교육혁신 선도대학으로 자리 잡았다. [사진 건국대] “지리학과 수업에서 배운 내용이 실제 남아메리카 현장에서 발생하는
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'중국 파이 1인자' 원래는 초코파이 짝퉁 만들던 회사
유명기업의 모방 제품을 만들다가 오히려 성공기업으로 성장하는 기업들이 있다. 종종 '모방은 창조의 어머니'라는 수식어를 비꼬면서 평가절하하지만 결코 만만하게 볼 게 아니다. 단순
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박카스·활명수·쌍화탕…화장품과 ‘결혼’하는 바이오·제약
단순 화장품(cosmetics)도, 단순 의약품(pharmaceutical)도 아니다. 둘이 결합했다. 의학적으로 효능이 검증된 기능성 성분을 포함한 화장품인 ‘코스메슈티컬(co
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[건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外
『차(茶)의 과학』 오모리 마사시 지음 한국티소믈리에연구원 오늘날 차(茶)는 단순한 음료에 그치지 않는다. 차의 유효 성분이 본격적으로 연구되면서 다양한 건강 기능성이 밝
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[건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外
『차(茶)의 과학』 오모리 마사시 지음 한국티소믈리에연구원 236쪽, 2만2000원 오늘날 차(茶)는 단순한 음료에 그치지 않는다. 차의 유효 성분이 본격적으로 연구되면서
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식물성 고기, 의료용 식품, 펫푸드 등 '미래 먹거리' 키운다
정부가 식물성 고기 같은 '대체식품', 특수의료용 식품인 '메디푸드' 같은 유망 식품 분야의 시장 규모를 2022년까지 17조원으로까지 확대하기로 했다. 정부는 4일 제5차 혁신
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1인 연 353잔 마시는 커피, 찌꺼기로 테이블·선글라스 만든다
초콜릿 빛으로 잘 구워진 원두를 갈아 커피 머신에 넣고 진한 커피(에스프레소) 한 잔을 추출한다. 감미로운 커피 한 잔을 만들어낸 뒤 버려지는 원두는 어느 정도일까. 놀랍게도 부
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[건강한 가족] 40~50대 남성 간·전립샘 건강 고민 덜어주는 식물 성분 있죠
중년 남성 건강관리 중년에 접어들면 누구나 자기 몸에 대한 생각이 많아진다. 젊었을 때 건강에 대해 무심했던 남성조차 대화의 주제가 자연스럽게 건강 문제로 옮겨간다. 몸이 예전
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샴푸인지 화장품인지…시각장애인에게 ‘구별’을 허하라
“기술이 발전하면 이전보다 장애인에게 더 편리한 세상이 찾아올 것 같지만, 현실은 꼭 그렇지만은 않더라. 손가락 터치 몇 번으로 제품이 작동되는 가전제품이 홍수를 이루지만 시각장
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휴온스내츄럴, '이너셋' 이너뷰티 아이덴티티 강화
음료 및 건강기능식품 전문 기업 ㈜휴온스내츄럴(대표 전현수)이 이너뷰티 브랜드 ‘이너셋’의 브랜드 강화에 나선다. 휴온스내츄럴은 ‘이너셋’의 BI를 교체하고 공식 온라인몰
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40만년간 빚은 용암해수, 제주발 ‘물의 전쟁’ 촉발
제주도 구좌읍에 있는 용암해수산업단지 전경. [사진 용암해수 산업화 지원센터] 지난 26일 제주도 구좌읍에 있는 용암해수산업단지. 19만 7341㎡(약 5만 9695평) 규모의
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제주 바닷물로 만든 생수, 히트 상품 될 수 있을까
제주도 구좌읍에 있는 용암해수산업단지 전경. [사진 용암해수 산업화 지원센터] 지난 26일 제주도 구좌읍에 있는 용암해수산업단지. 19만 7341㎡(약 5만 9695평) 규모
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[건강한 가족] 성장호르몬 나와도 성장판까지 도달해야 키 쑥쑥↑
키 성장 돕는 요소 일본 교토대 명예교수인 가와바다 아이요시 박사는 키 성장에서 유전적 영향이 23%에 불과하다고 했다. 특히 생활습관 등 후천적인 요인을 잘 잡아주는 것이 더
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귀성길 멀미약 4시간 간격으로 드세요…운전자·유아는 '금물'
추석 연휴에는 장거리 이동이 많아 멀미약을 쓰는 경우가 잦다. [중앙DB] 추석 연휴에는 장거리 이동이 많아 귀성ㆍ귀경길이 오래 걸리곤 한다. 특히 차량 정체 시간에 걸리면 꼼짝
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[건강한 가족] 아이커, 여름방학 맞이 할인에 사은품 더해
여름방학은 어린이 키 성장에 중요한 시기다. 학기 중 부족했던 영양과 수면을 보충하고 신체 활동을 늘리는 등 키 성장에 적극적인 도움을 줄 수 있기 때문이다. 이에 종근당건강은
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찌개 나눠먹다가...위암 원인 헬리코박터균, 자녀에게도 감염된다
찌개나 국을 한 그릇에 담아 나눠먹는 식습관으로 가족 간에 헬리코박터 균이 전파될 수 있다. [중앙포토] 직장인 정모(47)씨는 최근 건강검진에서 위내시경 검사를 받았다. 검진
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[건강한 가족]아이 키 걱정 더는 황기 추출물 등 복합물 기혈 순환
━ 웰빙 제품 아이커 아이들의 키는 성장기 아이를 둔 부모의 최대 관심사다. 아이의 성장이 더디면 부모는 불안해진다. 실제로 아이들의 키 성장 속도는 정체 중이다. 교육부
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“단백질로 커볼까”... 간편웰빙 시장 키우는 식품업계
오리온은 '닥터유 단백질바'의 누적판매량이 출시 6주 만에 100만개를 돌파했다고 지난 27일 밝혔다. [사진 오리온] 식품업계가 단백질에 꽂혔다. 노령 인구가 늘
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[100년 향해 뛴다 50주년 기업] 야쿠르트·윌·쿠퍼스…히트상품 선보이며 ‘발효유 브랜드’ 1위 자리 굳혀
━ 한국야쿠르트 한국야쿠르트는 창립 50주년을 맞아 ‘야쿠르트 아줌마’의 명칭을 ‘프레시 매니저’로 변경하고 방문판매 채널 핵심 경쟁력 강화에 박차를 가한다. ‘프레시